Về VCA
Công Ty Cổ Phần Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt, Trường Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt – VCA được thành lập vào năm 2008 với các chức năng chính:
- ĐÀO TẠO NGHỀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP
- SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Với gần 10 năm hoạt động, Công Ty Cổ Phần Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt, Trường Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt – VCA đã đạt được nhiều thành tựu: đào tạo được nhiều thế hệ đầu bếp giỏi, chuyên nghiệp và tâm huyết với nghề; tham gia giới thiệu, giao lưu và quảng bá nghệ thuật ẩm thực Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới. Công ty còn được biết đến với các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam gồm các loại xốt và các thực phẩm chế biến đông lạnh.
Sứ Mệnh
Trường Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt – VCA (trước đây là Trường Ẩm Thực Mint) được thành lập vào năm 2008, nơi Hiệu trưởng Phan Tôn Tịnh Hải cùng đội ngũ của mình đặt tất cả tâm huyết và ước mơ vào nghệ thuật ẩm thực Việt, nơi mong muốn truyền đạt giá trị ẩm thực đích thực đến các thế hệ học trò. Trường ra đời mang đến cho những người yêu nghề bếp và muốn theo đuổi như một nghề chuyên nghiệp một môi trường học tập và thực hành với những đầu bếp và chuyên gia ẩm thực nổi tiếng trong và ngoài nước.
Đào Tạo
Trường Ẩm Thực VCA đào tạo học viên chuyên sâu và toàn diện về ngành ẩm thực, bao gồm lý thuyết, thực hành chế biến các món ăn Việt Nam và quốc tế với nhiều lớp bếp khác nhau, giúp bạn được một tay nghề tốt, vững chắc trong tương lai.
Một môi trường thân thiện, trang thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp với giáo trình chuẩn quốc tế, Trường Ẩm Thực VCA được hỗ trợ bởi các chuyên gia ẩm thực trong nước và nước ngoài, đồng thời là cầu nối với các học viện ẩm thực Hoa Kỳ.